feat: adiciona integração com Speed Insights

Adiciona o pacote @vercel/speed-insights e inclui o componente
SpeedInsights no layout principal da aplicação para melhorar a
análise de desempenho.

package.json

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     "@remixicon/react": "4.7.0",
     "@tanstack/react-table": "8.21.3",
     "@vercel/analytics": "^1.5.0",
+    "@vercel/speed-insights": "^1.2.0",
     "ai": "^5.0.93",
     "babel-plugin-react-compiler": "^1.0.0",
     "better-auth": "1.3.34",