refactor(ui): renomear "Pagador/Pagadores" para "Pessoa/Pessoas" na interface

Todas as strings visíveis ao usuário (labels, títulos, toasts, mensagens
de erro, cabeçalhos de tabela, exportações) foram atualizadas. Acordos
de gênero em português corrigidos. Código, rotas (/payers) e schema do
banco (pagadores) permanecem inalterados — divergência intencional
documentada em CLAUDE.md e CHANGELOG.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/features/payers/components/details/payer-info-card.tsx

@@ -32,7 +32,7 @@ export function PagadorInfoCard({ payer }: PayerInfoCardProps) {
 		<Card className="border gap-4">
 			<CardHeader className="gap-1.5">
 				<CardTitle className="text-lg font-semibold">
-					Detalhes do pagador
+					Detalhes da pessoa
 				</CardTitle>
 				<CardDescription>
 					{showSensitiveDetails
@@ -106,7 +106,7 @@ export function PagadorInfoCard({ payer }: PayerInfoCardProps) {
 
 const resolveRoleLabel = (role: string | null) => {
 	if (role === PAYER_ROLE_ADMIN) return "Administrador";
-	return "Pagador";
+	return "Pessoa";
 };
 
 type InfoItemProps = {