refactor(ui): renomear "Pagador/Pagadores" para "Pessoa/Pessoas" na interface

Todas as strings visíveis ao usuário (labels, títulos, toasts, mensagens
de erro, cabeçalhos de tabela, exportações) foram atualizadas. Acordos
de gênero em português corrigidos. Código, rotas (/payers) e schema do
banco (pagadores) permanecem inalterados — divergência intencional
documentada em CLAUDE.md e CHANGELOG.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

src/features/transactions/components/shared/anticipation-card.tsx

@@ -134,7 +134,7 @@ export function AnticipationCard({
 
 					{anticipation.payer && (
 						<div>
-							<dt className="text-muted-foreground">Pagador</dt>
+							<dt className="text-muted-foreground">Pessoa</dt>
 							<dd className="mt-1 font-medium">{anticipation.payer.name}</dd>
 						</div>
 					)}