feat(payers): gerar share_code na aplicação e remover pgcrypto

Move a geração do share_code do PostgreSQL para a camada de aplicação,
eliminando a dependência da extensão pgcrypto no setup do banco.

- schema: drop default substr(encode(gen_random_bytes(24), 'base64'), 1, 24)
  da coluna share_code em pagadores (continua NOT NULL)
- nova util generateShareCode() em shared/lib/payers/share-code.ts
  (server-only, usa crypto.randomBytes do Node)
- chamadas explícitas em createPayerAction, ensureDefaultPagadorForUser,
  resetUserAppData e mock-data ao inserir pagadores
- migration 0028_fancy_reaper renumerada (0027 já estava ocupado por
  arquivo órfão); journal e snapshot atualizados
- remove etapa de habilitação de pgcrypto do docker-entrypoint.sh
- remove scripts/postgres/ (init.sql e enable-extensions.ts)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

drizzle/0028_fancy_reaper.sql

@@ -0,0 +1 @@
+ALTER TABLE "pagadores" ALTER COLUMN "share_code" DROP DEFAULT;

drizzle/meta/_journal.json

@@ -190,6 +190,13 @@
 			"when": 1777042423451,
 			"tag": "0026_bored_eternity",
 			"breakpoints": true
+		},
+		{
+			"idx": 28,
+			"version": "7",
+			"when": 1777153372633,
+			"tag": "0028_fancy_reaper",
+			"breakpoints": true
 		}
 	]
 }