feat(payers): gerar share_code na aplicação e remover pgcrypto

Move a geração do share_code do PostgreSQL para a camada de aplicação,
eliminando a dependência da extensão pgcrypto no setup do banco.

- schema: drop default substr(encode(gen_random_bytes(24), 'base64'), 1, 24)
  da coluna share_code em pagadores (continua NOT NULL)
- nova util generateShareCode() em shared/lib/payers/share-code.ts
  (server-only, usa crypto.randomBytes do Node)
- chamadas explícitas em createPayerAction, ensureDefaultPagadorForUser,
  resetUserAppData e mock-data ao inserir pagadores
- migration 0028_fancy_reaper renumerada (0027 já estava ocupado por
  arquivo órfão); journal e snapshot atualizados
- remove etapa de habilitação de pgcrypto do docker-entrypoint.sh
- remove scripts/postgres/ (init.sql e enable-extensions.ts)

Co-Authored-By: Claude Opus 4.7 <noreply@anthropic.com>

src/db/schema.ts

@@ -236,9 +236,7 @@ export const payers = pgTable(
 		note: text("anotacao"),
 		role: text("role"),
 		isAutoSend: boolean("is_auto_send").notNull().default(false),
-		shareCode: text("share_code")
-			.notNull()
-			.default(sql`substr(encode(gen_random_bytes(24), 'base64'), 1, 24)`),
+		shareCode: text("share_code").notNull(),
 		lastMailAt: timestamp("last_mail", {
 			mode: "date",
 			withTimezone: true,